Древний Рим тоже немало внимания уделял виноделию, а покровителем этого напитка и вообще употребления спиртного считался Бахус – веселый и коварный бог.
Греки достигли небывалых высот в производстве вин: по сей день находят амфоры с вином, которое не испортилось, а превратилось в желе, которое содержит алкоголь и является невероятно вкусным, изучение его химического состава показало, что в нем использовались различные настойки из трав, медовые добавки.

Уникальны и вина с добавлением белладонны – наркотического снотворного препарата, способного в смеси с алкоголем убийственно воздействовать на организм.

Хотя прародительницей вина можно считать практически любую страну, но именно в Древней Греции этот напиток был поставлен на широкую коммерческую ногу.

В стране почитались традиции его приготовления, вино вплелось в мифологию, имело собственных богов-покровителей. Существовала особая культура употребления вина, к которой приобщались даже дети: в бокал с водой капали буквально несколько капель напитка, поскольку считалось, что это своеобразное употребление напитка в честь богов.

Покровительствовал вину и виноградной лозе бог Дионис, он же был покровителем всего живого и приносил людям вдохновение.

Ягоды красной смородины хорошенько отмываем от листьев и мусора, очищаем от веточек, процеживаем и кладем в глубокую миску (желательно, керамическую). После этого тщательно отжимаем сок, выливаем полученный сок в стеклянную банку с добавлением воды и сахара. Пропорции следующие: на 0,5 кг сока 0,5 кг сахара и 2 литра воды. После этого оставляем полученную смесь на брожение на 3-4 недели. В течение этого срока потребуется 2-3 раза встряхнуть наш сок и помешать стерильной деревянной палочкой или ложкой. После того, как наша смесь отстоится, ее необходимо тщательно профильтровать через хлопчатобумажную ткань или специальную бумагу, предназначенную для фильтрования. Потом мы разливаем полученную жидкость в бутылки и тщательно закупориваем их. Все, смородиновое вино готово, можно угощаться самим и предлагать знакомым.