Наливка из винограда

Наливки представляют собой полезные и вкусные спиртные напитки. Виноградная наливка является одной из лучших.

Вино известно еще с древности, бокалы поднимали короли, врачи лечили им депрессию, усталость. В составе винограда имеются элементы для восстановления нервной системы, омоложения кожи и сердца, он очищает организм от холестерина и разных токсинов.

При любой обработке виноградные ягодки имеют набор полезных свойств. Вкусная наливка из винограда является альтернативой вину, она может быть еще насыщеннее, данный напиток не желательно употреблять людям с сахарным диабетом и ожирением.

Подберите качественные сорта винограда белый или красный, мелкий синий виноград подойдет лучше на домашнее вино. На наливку оптимальным будет сорт Изабелла, Лидия, Русский Конкорд.

Виноград можно срезать зрелый или перезрелый в сухую и теплую погоду. Для наливки ягоды не нужно мыть, переберите и отделите их от веток – плохие могут даже пригодиться для чачи или вина.

Если от кожицы винограда естественное брожение идет плохо, добавьте немного изюма. Крепость и сладость наливки регулируйте спиртом и сахаром.