Домашний коньяк

Домашний коньяк

Домашний коньяк может стать неплохим элитным напитком, можно использовать самогон или водку для смешивания. Процедура довольно простая, а на выходе можно получить собственный элитный домашний напиток и радовать своих гостей. Ниже мы опишем рецепт и процесс приготовления.

Вам понадобится:

• Столовая ложка хорошего сорта черного чая;
• 2 столовых ложки молодой коры дуба;
• 3 столовых ложки сахара;
• Чайная ложечка пищевой соды;
• Приправа гвоздика – 8 штук.

Сначала берем бутыль с самогоном или водкой, и все ингредиенты высыпаем в середину. Можно сразу перемешать, но эта опция особо не повлияет на вкус готового продукта. Бутыль нужно герметично закрыть крышкой и поставить настаиваться в темном месте 2 недели.

Если вкус покажется немного резким или горьковатым, можно добавить меньше дубовой коры. Кора имеет большое значение, и она влияет на вкусовые качества коньяка. Также можно взять пакетированный чай, на весь бутыль будет достаточно 2-х пакетиков чая.

Как сделать яблочное вино

Как сделать яблочное вино

В наших странах яблоки это дешевый и популярный фрукт, их не составит проблем купить на протяжении года. Для виноделия прекрасно подходят осенние и ранние зимние сорта (благодаря повышенному содержанию кислот и сахара, они отлично бродят).

Чтобы вино было приятного золотистого цвета, выбирайте желтые яблоки, лучшими считаются: * Антоновка;
* Славянка;
* Анис;
* Джонатан;
* Гольден;
* Золотой зимний…

Яблочные вина со временем могут потерять аромат и свежесть, поэтому рекомендовано их употребить в год приготовления. Показателем высокого качества яблок считается их аромат, также содержание эфирных масел. Условием спелости и созревания может быть содержание летучих веществ.

Проблемой в готовых винах из яблок может быть испорченный цвет и общее окисление сусла. У неокисленных яблок аромат и вкус получается насыщенным, сложным в приготовлении считается отжим с полным ограничением кислорода, физически это трудная процедура.

Рецепт коктейля «Мятный»

Рецепт коктейля «Мятный»

В народных рецептах имеется большое количество различных напитков, содержащих самые разнообразные травяные сборы, специи, имеющие добавки из ягодных сиропов, фруктовых вкраплений и добавок меда, которые делают эти напитки целебными. Эти напитки тонизируют, снимают усталость, лечат самые разные болезни.
Очень полезны натуральные свежевыжатые соки из сочетания разных овощей и фруктов: они дают организму запас витаминов, для здоровья и бодрости. Очень полезны овощи и фрукты красного цвета – в них содержатся ферменты, способствующие снятию усталости, накоплению заряда бодрости. Зеленые овощи и травы улучшают работу мочеполовой системы, успокаивают нервную систему, напитывают человека силами. Практически все органы вашего тела с радостью воспримут натуральные соки и напитки: печень, почки, сердце, мозг. От витаминов, содержащихся во фруктах и овощах, окрепнут защитные силы организма, нормализуется зрение, повысится устойчивость к простудным и вирусным заболеваниям.

Цитрусовые обладают огромным запасом витамина С, полезного для лечения и профилактики практически всех болезней, а также дающего человеку энергетический запас. Так что предложенный коктейль будет крайне полезным:

Ингредиенты:
Сахар – 3 столовые ложки
Свежевыжатый сок лимона – 1 столовая ложка
Анисовая водка – 20 мл
Мятный ликер – 20 мл
Сок маракуйи (можно замороженный) – 50 мл
Лед – 5 кубиков
Тоник – 50 мл

Для украшения: долька лимона или лайма, цитрусовая цедра 1 плода

Все ингредиенты, кроме сахара, тоника и цедры для декорирования, смешиваются в шейкере до мелкого раскалывания ледяных кубиков. Консистенция должна быть неоднородной, коктейльной (cock tale – петушиный хвост).
Для яркости можно добавить свежую мяту. Края стакана, в котором будет подаваться коктейль, обмакиваются в лимонный сок или натираются долькой лимона, после чего обмакиваются в сахар. Получается привлекательная сахарная юбочка.

Наливаем напиток в стакан, добавляем тоник. На стенку стакана вешаем дольку лимона или лайма, вставляем трубочку и вокруг нее обвиваем неплотно тонкую спиральку из цедры цитрусового – лимона, лайма, апельсина. Красочный и вкусный напиток готов.

Авторизация

Популярное

Во все времена спиртные напитки были востребованы. В каждой нации есть свои алкогольные традиции. Без алкоголя не обходиться ни один праздник.
Этот напиток способствует душевной обстановке – он украшение любого стола и праздника. Каждый напиток имеет свою уникальность приготовления и вкусовые качества.

На сайте мы познакомим вас с традициями разных народов, культурой пития, этикетом. Вы найдете информацию о марках и категориях алкогольных напитков.