Гид по алкогольным напиткам

Пиво Guinness, Kinsale Irish Lager

Пиво Guinness, Kinsale Irish Lager

Наибольшим успехом в Ирландии пользуется пиво марки Guinness draught. Пиво следует подавать охлажденным, при температуре до 5 градусов. Чтобы правильно налить его в бокал, необходимо сначала наклонить его под 45 градусов, заполнить на три четверти пивом, дождаться когда осядет пена, а затем долить пиво доверху.

Guinness Mid-strength – пиво, с низким содержанием алкоголя – 2,8 процента.

Kinsale Irish Lager – пиво премиум класса. Оно состоит только из натуральных ингредиентов, имеет мягкий вкус и золотистый цвет.

Murphy's Irish Stout- пиво, которое сварено под строгим контролем. Оно имеет мягкий вкус и достаточно легко пьется. Варится оно только из натуральных продуктов. 1856 год считается годом его основания.

Strangford Lough Barelegs – светлый золотистый эль. Имеет фруктовый аромат.

St Patrick's Ale имеет сложный насыщенный вкус, изготавливается обычно темно-медного цвета.

Пиво Guinness, Kinsale Irish Lager

Пиво, Алкогольные традиции, Напитки народов мира

Пивоварня Biddy Early Brewery

Пивоварня Biddy Early Brewery

Открыта она была в 1995 году. С момента открытия и до сегодняшнего дня в процессе изготовления пива используются только натуральные ингредиенты.
В 1995 году была открыта небольшая пивоварня под названием Biddy Early Brewery. Уникальность ее заключается в том, ее основателем является химик, который по сегодняшний день заботится о строгом контроле качества своего пива, хотя уже и имея возможность нарастить производство.

Качество пива для него важнее количества.

Black Biddy – пиво, с глубоким насыщенным фруктовым вкусом.
Red Biddy – достаточно крепкий красный эль.

Пиво, Напитки народов мира

Сохранение пива

Сохранение пива

Правильная температура пенного напитка – это его вкус и качество.
Большинство пивоваров предлагают температуру своего изготовляемого пива от 4 до 12 градусов. (4-6 – лагеры, 6-12 – эли.). Пару лет назад эти значения были еще почти в два раза выше.
В пабах температура подаваемого пива гораздо ниже, чем указана производителем. Ответ бармена на этот вопрос обычно - таково желание потребителей, но, как правило, это желание хозяина. Таким образом, он пытается укрыть все минусы продаваемого пива.

В странах (таких как Австралия, Азия) где уже напрочь забыли о культуре подаваемого пива, и о его температурах, зачастую можно просто отморозить пальцы о бокал, а постояв 20 минут, он все еще такой же ледяной. Многие производители вкладывают огромные средства для охлаждения своего пива, которое, по сути, скоро должно уже и замерзнуть.

Вот несколько советов, которые помогут вам хранить пиво в домашних условиях:
- температура места хранения должна быть постоянной, колебания недопустимы
- место должно быть затемненным
- по возможности не трогайте пиво.

Пиво
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Во все времена спиртные напитки были востребованы. В каждой нации есть свои алкогольные традиции. Без алкоголя не обходиться ни один праздник.
Этот напиток способствует душевной обстановке – он украшение любого стола и праздника. Каждый напиток имеет свою уникальность приготовления и вкусовые качества.

На сайте мы познакомим вас с традициями разных народов, культурой пития, этикетом. Вы найдете информацию о марках и категориях алкогольных напитков.