Алкогольные образы людей искусства

Алкогольные образы людей искусства

Фестиваль «Живая Пермь», собирающий неординарных деятелей современного искусства, и в этот раз преподнес сюрприз. Сергей Стаканов, молодой уральский поэт, решил заявить на фестивале о своем новом проекте «Искусство к столу».

Смысл проекта состоит в том, чтобы создать портретную галерею видных деятелей российского искусства. Однако формат выбран весьма неожиданный – этикетки для бутылок и упаковок с алкоголем. Неожиданно звучит и девиз акции – «Когда выставка заменяет фуршет!». Что ж, согласимся, весьма неординарно будет подать своим гостям к столу спиртное, украшенное авторской этикеткой с портретом какой-нибудь современной знаменитости, трудящейся на ниве искусства.

Пиво Верхового Брожения

Пиво Верхового Брожения

Пиво такого типа нельзя хранить при низких температурах, потому что оно мутнеет. Минимальная температура для их хранения является 12 градусов.

Перед производителями элей стоял выбор – либо прохладное (лагер), либо чистое (эль). Прохладное, потому что температура подаваемого пива составляет 7-8 градусов.
Тип производимого пива зависит от месторасположения страны, поскольку там, где климат практически не бывает жарким, там остались только эли, а в других странах, где жарко, они уже не производятся. В них жители уже и забыли, что пиво бывает не только светло-желтой окраски.

Вроде всё хорошо и всё прекрасно, но это далеко не так!
Холодильники появились в 1870-е годы, поэтому и количество пивоварен в Германии достигло небывалых размеров – 19 тысяч штук. Холодильные установки были дорогими, поэтому в погребах пиво обкладывали льдом, который привозился раз в три дня.
Но самое страшное заключается в том, что пивовары, поняв, что холодное пиво можно разбавлять водой без потери вкуса, начали злоупотреблять этим, особенно американские. Позже немцы также приняли эту технологию. В России это происходит и до сих пор.

Liefmans Goudenband

Liefmans Goudenband

Известный коричневый эль Liefmans Goudenband на самом деле выглядит впечатляюще, правда в былые времена он был намного лучше. Другие наименования пива обладают несколько другим вкусом. К примеру, другой коричневый эль имеет более кислый вкус, хотя и производится в этом же городке. Попробовав его, можно сделать вывод, что он смешан менее качественно.

При производстве коричневого эля зачастую используют перемешивание ингредиентов. Такой метод вызывает некоторую кислоту в марке пива Aging Oud Bruin, что иногда приводит к недовольству покупателей. Сладость, которая присуща некоторым наименованиям, появляется в результате смешения молодого пива со старым, более выдержанным. Itchegem's – пиво, которое изготавливается путем смешения 30 процентов старого пива выдержанного и 70 процентов молодого.
Крепость этих напитков соcтавляет обычно 5,5-6,5%.

По вкусовым ощущениям это пиво не имеет каких-либо привкусов приправ либо хмеля, зато оно обладает небольшой кислинкой и фруктовым запахом. Цвет пива завит не только от солода, но и от времени варения пива. Пиво Роденбах свою окраску получает от красящего солода

Liefmans Goudenband

Авторизация

О сайте

Во все времена спиртные напитки были востребованы. В каждой нации есть свои алкогольные традиции. Без алкоголя не обходиться ни один праздник.
Этот напиток способствует душевной обстановке – он украшение любого стола и праздника. Каждый напиток имеет свою уникальность приготовления и вкусовые качества.

На сайте мы познакомим вас с традициями разных народов, культурой пития, этикетом. Вы найдете информацию о марках и категориях алкогольных напитков.