Гид по алкогольным напиткам

Шампанское 1916 года

Шампанское 1916 года

Шампанское 1916 года
Возможно, оно и старше. Ведь шведский моторный парусник «Йенчепинг», поднятый недавно со дна Ботнического залива, на борту которого было 67 бочек коньяка, 17 бочек красного вина и 4400 бутылок шампанского, в 1916 году здесь уже затонул.
Затонул, добавим, плывя с российского генштаба и все эти напитки адресовались именно ему.

Древнее судно с редким грузом поднято на поверхность группой «Стар-Си», возглавляемой шведом Клаес Берг-валом. Естественно, не из простого любопытства.

Счастливые кладоискатели сразу принялись проверять целостность напитков. И что же?

В нескольких первых бочках вместо вин и коньяка была ... морская вода. То есть они не выдержали испытания временем.
Но шампанское ... Французские эксперты оценили его в 93 балла за сто-балльной шкале, принятой в области винной дегустации.
Следовательно, труд соискателей изысканных напитков не прошел впустую. Продав шампанское, они уже будут иметь по крайней мере 12 миллионов долларов, что значительно превысит расходы на поиски.

Напитки народов мира

Пиво в кегах

Пиво в кегах

Пиво в кеге обычно кажется более качественным. В принципе это можно назвать правильным рассуждением, так как там оно имеет большую концентрацию, чем в бутылках и меньше подвержено световым ударам. Пиво в кегах лучше сохраняет свои вкусовые ощущения и ароматы.

Чтобы сполна насладиться пивом, запакованным в бутылку, его следует налить в бокал. Только тогда можно насладиться его вкусом и ароматом.

Для избегания покупки испорченного пива, его не следует брать с витрин, холодильников, освещенных ярким светом, и не следует оставлять пиво на свету.

По сути, всё. Следует помнить о том, что ваше мнение всегда субъективно. Для вас пиво может оказаться полным отстоем, а для кого-то самым вкусным напитком в мире. На качество пива зависит много факторов, поэтому дать нельзя полную гарантию о том, что пока оно доедет до вас, сохранит все вкусы и привкус.

Пиво

Закуска к вину

Закуска к вину

Определить хорошую закуску к вину бывает сложно, здесь нужно учитывать традиции, правила сочетания продуктов, особые предпочтения.

Есть некоторые советы по правильной закуске к вину:
По установленному правилу, к напитку со сложным вкусом (букетом) нужно подавать еду попроще, и наоборот изысканные блюда подаются с простым вином, чтобы не перебивать основной вкус и чтобы пища лучше усвоилась.

Несочетаемые продукты к вину – орехи (появляется вязкость – не так воспринимается вкус, оставьте орешки к пиву), уксус (он притупляет вкус).

Не влияет на вкус вина белый хлеб, различные фрукты, сыры. Другие блюда будут взаимодействовать.

Чтобы правильно разобраться с закусками, почитайте в интернете о классификации вин.

К белому вину хорошо подойдут морепродукты, раки, устрицы, икра (красная, черная, заморская баклажанная не подходит).

К сухому розовому вину подойдут копчености, жареная рыба, белое мясо, мягкие сыры.

Полусладкие столовые вина подавайте с дичью, грибами, овощами, запеканками.

Вино малой крепости хорошо сочетаются с мясными закусками, рыбой в соусе. Вино покрепче хорошо подойдет к шашлыку.

К спиртному
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Во все времена спиртные напитки были востребованы. В каждой нации есть свои алкогольные традиции. Без алкоголя не обходиться ни один праздник.
Этот напиток способствует душевной обстановке – он украшение любого стола и праздника. Каждый напиток имеет свою уникальность приготовления и вкусовые качества.

На сайте мы познакомим вас с традициями разных народов, культурой пития, этикетом. Вы найдете информацию о марках и категориях алкогольных напитков.