Во многих странах мира можно заметить, что температуру подаваемого пива стараются сделать все ниже. Австралия этим свойством отличается больше всех, если бы вода не замерла при нуле градусов, то там бы пиво подавали с температурой минус пять.

Большинство людей думают, что для того, чтобы освежиться, необходимо выпить ледяной напиток. Однако с пивом всё немного труднее.

Когда холодильников еще не было, пиво охлаждали двумя способами:
* использовали лёд
* ставили в глубокий прохладный подвал.

Но поддерживать низкую температуру пива летом не так-то просто, поскольку нужно либо очень много льда, либо погреб огромной глубины. В Баварии пиво хранили в глубоких погребах в горах. Это снижало возможность прокисания пива летом. Зато появился новый тип изготовления пива - низовое брожение. Дрожжи бродили при низких температурах на дне бочки.
Когда пивовары стали применять такой принцип брожения, то они стали перед большим вопросом – где летом взять такое большое количество льда.

Появление искусственных источников холода перевернуло ход пивоварения. Быстрыми темпами начало развиваться пиво низового брожения, поэтому и температура подаваемого в пабах пива стала значительно ниже.
Также появились «летние погреба», в которых температура летом была 5-10 градусов.

Это напиток праздника, который всегда принесет атмосферу радости, романтики и благородства.

Его употребляют, чтобы подчеркнуть торжественный момент и дать хорошего настроения всем окружающим – можно шампанское не любить по вкусовым качествам, но веселья и радости шипящий напиток обязательно принесет.

Правила этикета не всегда предполагают размещение шампанского на столе, во многих случаях оно идет как аперитив перед основными угощениями.
Многие придерживаются мнения, что это игристое вино пригодно для любых блюд. Но это не всегда так. Сладости (конфеты и шоколад) перебивают основной винный букет.

Египетские фараоны, особенно принадлежавшие династии Рамсесов, дали большой толчок к развитию виноделия в стране. Сами правители были большими почитателями этого солнечного напитка, хотя никаких данных о том, что царские персоны сами злоупотребляли напитком не найдено. Виноделие было важнейшим источником внутренней и внешней торговли. Династия Рамсесов восходит своими корнями к древнему городу Аварису, известному своей винодельческой культурой.