Гид по алкогольным напиткам

Сохранение пива

Сохранение пива

Правильная температура пенного напитка – это его вкус и качество.
Большинство пивоваров предлагают температуру своего изготовляемого пива от 4 до 12 градусов. (4-6 – лагеры, 6-12 – эли.). Пару лет назад эти значения были еще почти в два раза выше.
В пабах температура подаваемого пива гораздо ниже, чем указана производителем. Ответ бармена на этот вопрос обычно - таково желание потребителей, но, как правило, это желание хозяина. Таким образом, он пытается укрыть все минусы продаваемого пива.

В странах (таких как Австралия, Азия) где уже напрочь забыли о культуре подаваемого пива, и о его температурах, зачастую можно просто отморозить пальцы о бокал, а постояв 20 минут, он все еще такой же ледяной. Многие производители вкладывают огромные средства для охлаждения своего пива, которое, по сути, скоро должно уже и замерзнуть.

Вот несколько советов, которые помогут вам хранить пиво в домашних условиях:
- температура места хранения должна быть постоянной, колебания недопустимы
- место должно быть затемненным
- по возможности не трогайте пиво.

Пиво

Чача

Чача


«Мимо носа носят чачу, мимо рота - алычу...» Серьезные мужчины, к которым принадлежит и герой Высоцкого, отдыхая на Черноморском побережье Кавказа, всегда предпочитали распропагандированным сухим грузинским винам этот не менее серьезный напиток.

Крепкие напитки, Напитки народов мира

Пунш, глинтвейн, грог и сбитень: в чём разница?

Пунш, глинтвейн, грог и сбитень: в чём разница?

«Пунш» (от арабского слова «панч» (пять), в старину его готовили из пяти компонентов: воды, вина, рома, сахара и пряностей. И подавали горячим или охлажденным на балах и маскарадах.

Глинтвейн (по-немецки «пылающее вино») пьют только горячим или теплым. Готовится на основе сухого красного вина или красного портвейна.

В грог, изобретенный в XVIII столетии английскими моряками, обязательно добавляют ром, а также коньяк или водку.

Русский сбитень, горячий напиток из воды, меда и пряностей, которым согревались в мороз на ярмарках и народных гуляньях.

Напитки народов мира
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Во все времена спиртные напитки были востребованы. В каждой нации есть свои алкогольные традиции. Без алкоголя не обходиться ни один праздник.
Этот напиток способствует душевной обстановке – он украшение любого стола и праздника. Каждый напиток имеет свою уникальность приготовления и вкусовые качества.

На сайте мы познакомим вас с традициями разных народов, культурой пития, этикетом. Вы найдете информацию о марках и категориях алкогольных напитков.