Creme Boulard - очень вкусный напиток. Этот крем-ликер делается на основе кальвадоса с добавлением карамели и сливок. Аромат ванили просто будоражит аппетит. В идеале делать коктейли с джином.

Бренд Хеннесси и ритейлер Aelia недавно презентовали новый продукт Хеннесси - Hennessy Diptyque.
Исходя из названия становится ясно, что этот коллекционный коньяк совмещает два разнообразных вкуса в одной упаковке – один яркий, ясный и однозначный, а второй – очень тонкий и почти неуловимый.

Ирландский виски.

Ирландцы первыми привезли виски в Европу, поэтому ирландский виски по праву называется отцом всех виски. Для его получения смесь кукурузного, солодового и ячменного виски подвергают тройной перегонке. Солод перед применением сушат в специальной печи, защищающей его от огня и дыма. Это придает напитку уникальный вкус и аромат, отличающийся от других сортов. Изготовление ирландского виски происходит при постоянной низкой температуре.

Шотландский виски.

Этот напиток, в отличие от вышеупомянутого, проходит только двойную перегонку. Солод сушат над горящим торфом, благодаря чему дым свободно проходит через солод и придает ему специфический аромат. Название этого напитка по традиции пишется без «е» (whisky). Известно много сортов шотландского виски.
Часто используют коктейли, состоящие из нескольких разновидностей шотландского виски. При приготовлении их в бочках разные ароматы различных сортов создают уникальный букет. Бесчисленное количество вариаций делает смешанный виски предметом искусства, а его рецепты держатся в строгом секрете.

Бурбон.

Как ни странно, Бурбон – это местечко в штате Кентукки, где готовят широко известный сорт виски. Его рецепт утвержден в 1964 г. Основной ингредиент (более половины) – кукуруза. Готовое сусло выдерживается в старых дубовых бочках более двух лет. Это довольно крепкий напиток (более 80%) не содержащий добавок и ароматизаторов.

Теннеси.

Этот сорт виски очень похож на бурбон. Его особенность – специальная фильтрация. Для этого используется древесный уголь из сахарного клена, который придает напитку специфический вкус. Поэтому процесс изготовления может длиться пару недель.

Ржаной виски.

Как легко догадаться из названия, для приготовления этого сорта виски используется в основном рожь (51%). Она придает горьковатый привкус, хотя в целом напиток похож на бурбон.

Американский смешанный виски.

Особенность смешанного виски в том, что его делают для создания идеального сочетания вкуса. Его делают из различных сортов, добиваясь богатого вкуса и аромата и придавая напитку собственный характер.

Канадский виски.

Отличный сорт для любителей коктейлей. Почти все канадские виски представляют собой смесь разных зерновых виски разных возрастов, поэтому они обладают всеми вкусовыми качествами виски и превосходно смешиваются. Сырьем для изготовления канадского виски служат зерна кукурузы и пшеницы, с примесью ячменя и ржи. Срок выдержки – не менее трех лет.