Это напиток праздника, который всегда принесет атмосферу радости, романтики и благородства.

Его употребляют, чтобы подчеркнуть торжественный момент и дать хорошего настроения всем окружающим – можно шампанское не любить по вкусовым качествам, но веселья и радости шипящий напиток обязательно принесет.

Правила этикета не всегда предполагают размещение шампанского на столе, во многих случаях оно идет как аперитив перед основными угощениями.
Многие придерживаются мнения, что это игристое вино пригодно для любых блюд. Но это не всегда так. Сладости (конфеты и шоколад) перебивают основной винный букет.

Этот игристый напиток подходит для множества вкусных коктейлей. Приготовить данные напитки не составит труда, но они обязательно подарят праздник и порадуют прекрасным состоянием и вкусом.

Коктейль «Вишня под градусом». Для приготовления коктейля нам нужно 200 мл качественного вишневого сока, 100 мл полусладкого шампанского, столовая ложка сока лимона, нарезанный кружок лимона, «пьяная вишня», лед.

Приготовление: во вместительный бокал со льдом заливаем сок лимона и вишневый сок, далее кладем вишни, добавляем шампанское и украшаем бокал лимоновым кружком (можно мокнуть сначала бокал в сахар).

Коктейль лимонный. На 100 мл шампанского нужно 20 мл лимонного сока и кусочек сахара рафинада, лед и круг лимона.

Приготовление: в глубокий бокал кладем на дно кусок сахара, заливаем эту красоту лимонным соком и потом шампанское. Сверху еще добавляем три кусочка льда и украшаем лимоновым кружком.

Определить хорошую закуску к вину бывает сложно, здесь нужно учитывать традиции, правила сочетания продуктов, особые предпочтения.

Есть некоторые советы по правильной закуске к вину:
По установленному правилу, к напитку со сложным вкусом (букетом) нужно подавать еду попроще, и наоборот изысканные блюда подаются с простым вином, чтобы не перебивать основной вкус и чтобы пища лучше усвоилась.

Несочетаемые продукты к вину – орехи (появляется вязкость – не так воспринимается вкус, оставьте орешки к пиву), уксус (он притупляет вкус).

Не влияет на вкус вина белый хлеб, различные фрукты, сыры. Другие блюда будут взаимодействовать.

Чтобы правильно разобраться с закусками, почитайте в интернете о классификации вин.

К белому вину хорошо подойдут морепродукты, раки, устрицы, икра (красная, черная, заморская баклажанная не подходит).

К сухому розовому вину подойдут копчености, жареная рыба, белое мясо, мягкие сыры.

Полусладкие столовые вина подавайте с дичью, грибами, овощами, запеканками.

Вино малой крепости хорошо сочетаются с мясными закусками, рыбой в соусе. Вино покрепче хорошо подойдет к шашлыку.